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教父及教母是酒吧常見的兩杯經典調酒

教父是源自於美國經典電影<教父>，據說教父是美國演員Marlom Brando最愛的調酒，而他正是<教父>的男主角

這杯調酒闡述的是享受權力及財富的滋味

教母則是從教父演變而來，把教父的威士忌換成伏特加就成了教母

Lyon對於這兩杯酒有著一些特別的見解，威士忌具有強烈的風格，濃醇的後韻，教父闡述出一位父親的形象，風格強烈中又帶著淡淡的杏仁利口酒甜味，香醇卻短暫的後韻述說的是父親對於孩子的嚴厲來的強烈卻短暫，事情過後就煙消雲散，而教母中用的伏特加則沒有強烈的特性，可以包容其他酒的風味，象徵著母親對於孩子的包容，這杯酒濃烈的杏仁利口酒甜味代表的是母親對於孩子的慈祥，但伏特加強烈的酒精味會再吞進去的瞬間釋放出來，可以說是母親對於孩子的嚴厲來的突然，一瞬間會強烈的釋放

酒譜:

教父:

蘇格蘭威士忌 1oz

Amaretto 杏仁利口酒 0.5oz

教母:

伏特加 1oz

Amaretto 杏仁利口酒0.5oz

 

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