(酒店大小事)酒店職稱介紹－最專業的酒店幹部李昂-台北夜生活|酒店開桌|傳播飯局|招待所代訂

酒店是一個很注重形式的地方，因為來的客人都是有頭有臉的人物，因此店家需要營造出很高級的感覺

因此從裝潢到裡面的工作人員的穿著及職稱都是經過一番設計的

對於酒店完全不了解的人常常會聽到一頭霧水

今天就來介紹酒店裡每個職位的不同吧

1.公關

公關的工作就是上檯跟客人喝酒、聊天、玩遊戲、唱歌，一般公關依店家種類的不同分成制服、禮服及便服的差別，當然公關最注重的就是外型，想要讓客人願意花錢請女生一起喝酒在外觀上一定要引人注目才行，在化妝穿著以及儀態上都具有要求，有的公關做久了還會自己發明出一套掌握客人的方法，這個在專業術語裡叫做"手腕"，公關現在的時薪是落在780~1000的範圍中

以下的連接有對於公關的手段的一些淺談

http://cavin10727.pixnet.net/blog/post/223164885-%28%E6%B0%B4%E6%B0%B4%E5%A5%BD%E6%89%8B%E6%AE%B5%29%E6%95%99%E4%BD%A0%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%8E%8C%E6%8F%A1%E5%AE%A2%E4%BA%BA

2.幹部

幹部在酒店體系中是非常重要的存在，客人沒有透過幹部是無法進入酒店的，基本上資深的幹部手上的會有固定的客源，至於幹部到底做什麼呢?

幹部要做的就是尋找有需要到酒店消費的客人，並給他最好的服務品質，包括依客人需求推薦店家、幫客人控制消費金額、避免客人被店家收取不必要的金額、向客人買單......等，可以說幹部的好壞會影響客人消費的心情，這個工作聽起來容易，實際做起來其實具有一定的難度

3.行政

行政可以分成帶檯跟控檯，這是酒店中很重要的一個職位，當公關到店裡時必須先跟控檯報到，控檯主要做的就是公關的調度、時間的計算，當控檯把公關坐檯的時間算出來後會交由會計算出消費的金額，大家都知道在酒店消費中檯費是一個很重要的項目，因此控檯的重要性顯而易見，至於帶檯就是客人進入包廂後負責帶領公關給客人選擇的，帶檯必須跟幹部有良好的溝通，了解每一組客人的需求，這樣才能給客人最好的服務

4.少爺

少爺其實就是服務生，負責打掃包廂、跑腿、送酒、送水果盤、送小菜......等工作，少爺主要的收入是靠著良好的服務來爭取客人給更高的小費

5.會計

會計平時都坐在櫃檯中，主要是負責客人消費金額的計算、公關薪水計算及發放

6.領檯

有的店家現在還有領檯這個職位在，因此我就順便來說說，領台代表一間酒店給客人的第一形象，工作內容就是在門口接待進入消費的客人、引導客人進入包廂、送客人離開......等工作，因此領檯通常對外表的要求很高，並且要有氣質、有禮貌，但現在很多店家都已經去除領檯了，改成客人進入店家後由帶檯去接待

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