台北夜晚吃喝玩樂資訊X專業酒店經紀人李昂

這一篇是經典調酒系列No.5

今天要介紹一款妹酒

一如往常，我們先來了解他的來歷，這篇酒譜於1915年被記載入調酒書中，名字的來源已經不可考了，但後續出現於1922年的白蘭地版Alexander也是有故事的，在1922年的英國皇家婚禮中，Henry 王子及Alexandra王妃結婚時被製作來獻給王妃的酒

這杯酒非常適合女生喝，喝請來像是巧克力慕斯，口感綿密，可可的香味濃郁，完全沒有酒精的味道，完全就像是在吃甜點，因此各位女孩要小心不要喝太多囉

原始酒譜:

琴酒 1oz

深可可香甜酒 1oz

鮮奶油 1oz

荳蔻粉

而白蘭地亞歷山大只是把琴酒換成白蘭地，要調製這杯酒十分考驗Bartender的功力，如果Shake不夠會導致酒喝起來有明顯的分層

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