要介紹阿城鵝肉前,我們要先介紹米其林指南,相信很多人都聽過但卻不知道它的由來
米其林是法國著名的輪胎公司,相信這應該是大家都知道的 XD~
為了推銷他們的輪胎,米其林公司出版了米其林指南,藉此來促使大家多出外旅遊
輪胎的消耗量變大了,而他們的銷售量也跟著一起上升
我們簡短地說完了米其林指南的故事,接下來要進入今天的正題~阿城鵝肉
阿城鵝肉位於台北市中山區,相信過慣夜生活的人都知道中山區是台北兩大夜生活的聚集地之一
阿城鵝肉的本店其實位於土城,但遠遠沒有中山店的生意那麼好
每到吃飯時間總是大排長龍,店家也因此在外面放了許多椅子來供客人等候
阿城鵝肉賣的鵝肉分為煙燻跟白斬兩種
人多的時候建議點2~4人份(300元)或4~6(400元)
可以選擇比較瘦的前半段或比較嫩的後半段
沾店家特製的鵝汁醬油或鵝肉沾醬,配上店家特製香醇的雞心辣椒
非常的下酒阿~~
店裡賣的黃金筍魯的又香又脆,配飯十分剛好
鵝油拌飯是原本平淡無奇的白飯變得粒粒分明
鵝油的香味四溢卻又不會太過於油膩
這吃個三四碗不是問題啊!!
店內的煙燻鵝肉風味十足
吃起來不會很硬,反而是很彈牙
店家已經幫忙去骨了吃起來十分方便
做為一個夜生活的人,我常常去吃這一家
建議這邊可以當作第一站,吃完了以後看要去喝酒還是唱歌都可以
阿城鵝肉地址:台北市中山區吉林路105號
營業時間: 11:30~21:00
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