這一篇是延續李昂上一篇所說的「餐桌禮儀」，在這一篇文章中我們將會把沒講完的通用禮儀結束掉。
在上一篇文章中李昂曾說到「禮不下庶人」的概念，其實說白一點「禮」就是一種品味，是一種生活中應該要有的態度與修養，其中涵蓋了一個非常重要的概念，也就是對於自己及他人的「尊重」。
尊重生活中接觸到的人、事、物，用心思考別人的感受，體會他人的用心，這就是「禮」。
接下來我們就進入正題吧!!
餐桌上的禁忌話題
酒店小姐平常不論是在上班還是陪客人外出吃飯，都應該要多注意自己說話的方式，尤其是在餐桌上時更要多加修飾自己的言詞，以免落得貽笑大方的窘境，甚至是引起客人的反感。只要平常對自己說話的方式多加注意，養成良好得體的習慣，便不用擔心在飯局、宴會這樣的重要場合說錯話。
大家都知道在餐桌上有一些話題是不受歡迎的，其中最讓人討厭的大概就是有關於「如廁」這類會讓人感到噁心的話題，在吃飯時說到這個部分會大大的影響到旁人用餐的情緒，所以我們在用餐時應該主動避免這樣的話題，當你有生理需求，需要換衛生棉或是大小便時，你可以小聲的與客人打個招呼說:「不好意思，我去一下洗手間。」，我們應該養成習慣用「洗手間」、「化妝室」這樣較為修飾的詞彙來取代「廁所」，這可以使聽的人更加的舒適一些，一樣都能傳達你的意思，卻可以先得更加的優雅得體，更不要直接大喇喇地說「我要去小號」，這真的會讓聽到的人瞬間臉上多三條線，非常的粗魯難聽。
另外當你需要對詢問服務生問題時，也要對自己的問題好好的修飾一番，例如在詢問營業時間時應該說:「請問你們幾點打烊?」，而不是問:「請問你們幾點關門?」，這在經商的人耳裡聽起來是大大的不同的，後者的問法會讓店家感到非常的不尊重，李昂在小的時候就曾經因為這件事情被父親毒打了一頓。
在中國這樣傳承了幾千年的歷史文化中，有著非常高深的說話藝術，或許在現在的年輕人眼裡顯得無聊、囉嗦，但其實一句話如果沒有經過修飾很容易造成意思被曲解，很容易造成「言者無心，聽者有意」的局面，一樣是說話，為何我們不能好好地說，讓聽的人感到舒服呢? 我想這應該不是一件很困難的事吧? 只要在平時多加注意自己的說話習慣，每個人都可以做到。
酒店小姐外出吃飯應該善用洗手間(化妝室)
酒店小姐在餐桌上應該讓客人留下優雅氣質的印象，因此在陪同客人未出吃飯時應該要好好的善用洗手間，洗手間的功能並不只是用來大小便，任何在餐桌上不應該出現的舉動都可以到洗手間進行，像是剔牙、打嗝、放屁、補妝、講電話...。在一些較為高檔的餐廳，洗手間往往非常乾淨漂亮，目的就是要讓使用者方便在裏頭進行如廁之外的事情，甚至裏頭還會免費提供女性會需要使用的私密物品。
酒店小姐在餐桌上應該注意的其他小細節(不論菜系皆通用)
在高檔餐廳用餐時，通常男生會等女生到再陪同進場，但有時可能會發生男生先進了餐廳的狀況，在這樣的狀況下應該在外頭等候他出來接你或是請櫃檯為你帶位，千萬不要滿場亂跑的找人，打擾到其他客人用餐是非常不禮貌的行為。
另外在陪同客人外出吃飯時，不論有沒有其他客人，都應該著淡妝出席，千萬不要素顏或濃狀艷抹，在衣著方面也要避免穿得過於暴露或休閒，以大方得體為佳，不可穿著褲裝，又騎是牛仔褲更是不行，過於休閒的服裝會讓人覺得你不重視這場飯局。若是客人有事先通知要帶你前往高檔餐廳用餐必須要盛裝出席，穿著應較為正式，這樣可以使客人有面子，同時也能表現出你對客人的尊重，有的高檔餐廳在就坐時服務生會習慣性位女客人拉開椅子，這時候應該說聲謝謝並優雅的坐下，李昂常常看到有些女孩不常到高檔餐廳吃飯，遇到服務生幫忙拉椅子時會先站在旁邊楞個三秒才不好意思的坐下，這樣會讓氣氛變得尷尬，若是遇到客人很紳士的替你拉開椅子時，也應該微笑地跟客人說聲謝謝，然後自然優雅的坐下，千萬不要推辭，當離開酒店的那一刻你們關係不再是酒店小姐與客人，你們的關係已經轉變成了朋友、情人。
李昂常常在面試新人時，都會約在餐廳，我都會習慣性地讓女生先點餐，大部分的女生都顯得的非常客氣，只點個飲料或是推回來讓我先點，其實這樣的行為是不太好的。在陪同客人到餐廳吃飯時，如果遇到客人讓你自己點餐的狀況，應該表現的大方一點，不要裝淑女或是假客氣，但更不應該的是亂點一通，這成餐店吃不完浪費的狀況，這樣是非常的不禮貌的。如果你沒有去過那間餐廳，不知道他們的推薦菜品以及分量時，你可以詢問一下服務生或是你的男伴(客人)，不論你是問誰都應該要問清楚，如果上菜後因不敢吃或分量過多，而導致沒吃完，會非常的失禮，相信你也不想發生因為你自己的失誤讓主廚急急忙忙跑過來賠罪的狀況吧!!
在用餐前應該要把唇上過多的口紅擦掉，避免口紅沾在食器上，將口紅留在碗或是杯子上是非常難看的行為，應該在用餐完畢後再前往化妝室補好口紅(切記任何的化妝、補妝行為都應該在化妝室進行)
許多女生在吃飯時都會有頭髮過長容易沾到食物的困擾，其實這一切的問題是出在不正確的坐姿上，如果坐姿正確，沒有彎腰駝背根本不需擔心頭髮垂到碗盤中，至於一隻手拿餐具，另一隻手撩著頭髮，這個是錯誤的行為，千萬不要認為這個動作很有女人味，在旁人眼中這是很失禮的。
另外李昂也常常看到一個問題，許多女生在用餐時都習慣把一隻手把在桌下，這也是一個錯誤的行為，因為這樣一定會讓你彎腰駝背。不管在什麼樣的餐廳吃飯都應該要將雙手置於桌面上，將兩手的小手臂輕輕地靠在桌子邊緣，這樣一來可以防止餐盤滑落，也會顯得大方優雅，但是千萬不要把你的手肘撐在桌上，這非常的難看，如果桌子不穩還容易被弄翻掉。
現在稍微高檔一點的餐廳，不論是中餐、日式、西餐都會提供餐巾，這其實是拿來裝飾用的，應該將其攤開放置腿上，不要把餐巾拿來擦嘴，在離開座位後也應該將餐巾摺整齊放在桌上，千萬不要像抹布一樣隨便亂丟。
在高檔的餐廳用餐時，不論是中西餐還是日式料理，在用餐過程中常常會有服務生過來遞熱毛巾，要切記那個是拿來擦手用的，不應該拿來擦嘴或擦臉，更不要當作是酒店中的「歐希某麗」習慣性的拿起來擦桌子。
在高檔餐庭中用餐應該要謹慎，千萬不要將杯子碗盤打翻，也不要讓刀叉筷子掉到地上，這樣的行為會顯得你粗魯且失禮，但真的不幸的掉了也不要緊張，要保持著處變不驚的態度，如果沒有弄髒你的衣服就讓服務生去處理就好了。
要記得出了酒店以後你就不是酒店小姐的身分了，而是要扮演好客人的女伴，千萬不要把酒店中的習慣帶到外面，餐桌上用過的碗盤北子就留給服務生去收拾就好，不需要雞婆的去把剩湯剩菜倒在一起，也不要把用過的碗盤碟起來讓服務生好收拾，這樣是非常糟糕的行為。
在餐廳用餐時不可以將吃剩的骨頭或菜渣直接丟在餐桌上，應該要放在餐廳所準備的碟子中，這樣才不會把整個餐桌用的油油膩膩的，如果碟子上累積了太多的菜渣骨頭時，可以請服務生幫你換一個新的碟子，要盡量的維持餐桌上的整潔，尤其是酒店小姐陪同客人外出吃飯這點更加重要。
基本上在高檔餐廳吃飯時，需要叫服務生幫忙的話就請你的男伴幫你吧，可千萬不要自己拉開嗓子的叫服務生，這樣真的不太好看。
至於其他不應該在餐桌上出現的不雅行為，例如剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、打哈欠、脫鞋子、抖腳，這些都不需要我再多說了吧，平常跟朋友出門吃飯都不希望對方有這些行為了，更何況是陪同酒店客人去吃飯。
不管是不是跟酒店客人去吃飯，女生陪同男性去餐廳吃飯時，只要是對方表明要請客，就請不要在買單時過問價錢或是站在櫃台旁東張西望，應該在一旁稍等，等到對方結完帳後再向其道謝，用甜美的微笑對他說:「謝謝你請我吃飯，東西的非常好吃，你真的好貼心。」 相信這一瞬間所有的男生都會覺得這一餐請非常值得。
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