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酒店小姐在酒店上班儀態很重要,從最基本的面帶微笑及常說「請、謝謝、對不起」,到坐姿優雅、站姿端正、回話禮貌,這些都是酒店小姐氣質的展現,有禮貌的人可以說是人見人愛,男生也會被有禮貌的女生吸引,禮儀要從小地方開始培養,無法一步登天,養成有禮貌的好習慣是提升節數的一大方法。

 

酒店小姐的基本禮儀

酒店小姐看檯時面帶微笑,站姿端莊

在客人看檯時要記得保持微笑,且要站姿端莊,表現出你活潑大方的一面,不會有客人願意花錢請一位臉很臭的小姐坐在旁邊,我在帶桌或是應酬時經常看到少數酒店小姐在看檯時三七步、眼睛也不知道在看哪裡,不然就是低著頭看不到臉,這樣的看檯方式在客人的心中會覺得這位酒店小姐不是很想服務,因此就在不會點這位酒店小姐了。當你被客人選到坐下時,不要忘記跟客人說一聲謝謝,畢竟客人給你賺錢的機會,反之沒被選到的酒店小姐也千萬不要臭臉或覺得尷尬,最好的做法是保持微笑跟客人說謝謝或是祝你消費愉快,有的時候客人只是想多看兩輪,如果你因為第一次沒被選上就擺臭臉,再重新看一次客人也不會選到你喔。

酒店小姐坐檯時坐姿優雅,常說「請、謝謝、對不起」

酒店小姐在剛開始坐檯時,要先詢問客人喝酒的習慣,再酒店不外乎就是啤酒跟洋酒,當然也有極少數的客人會喝高粱酒,如果是喝洋酒,記得詢問客人「要純喝還是喝調過的,要加多少冰跟水,需不需要加西瓜或酸梅」,依客人的習慣先幫客人倒酒再倒自己的酒,主動跟客人敬酒、自我介紹,別忘記再跟他說個謝謝,千萬不要認為是因為自己美所以客人才點的,這樣的心態會讓客人產生反感,相對的酒店小姐長的美又謙虛有禮,在客人的心中會有大大的加分再來就開始以客人為主了,如果客人再談公事,千萬不要覺得他們再忙自己的事情就都不理會,要記得做好酒店小姐最基本的桌面服務,隨時保持桌面的清潔及客人的酒杯中有酒,然後在旁邊安靜的聽客人談公事,這邊說個我看過的實際例子,曾經發生過酒店小姐覺得客人在談公事不用理會,所以同檯的幾位酒店小姐就在旁邊聊天,結果客人覺得酒店小姐的桌面服務做得不好,而且影響到他們談生意,最後那個包廂的小姐全部都被卡掉,再來就看到幹部進包廂跟客人道歉,當然最照顧小姐的經紀人要親自到場跟店家和幹部賠罪了。

所以酒店小姐在坐檯時要記得隨時為客人服務,如果客人在談公事時,就坐在旁邊安靜的聽,同時吸收一些經驗,有時候幸運還可以聽到一些小道投資消息,如果客人不是要談公事,而是要來放鬆的,就要盡量的帶動氣氛,如果客人喜歡唱歌,可以多點一些男女對唱的歌,陪客人唱個痛快,如果客人喜歡玩遊戲,那就陪客人玩一些團康遊戲,當然還有許多方式可以增進你跟客人之間的感情,這就要看每位小姐自己如何去發揮喔。

ps.如果酒店小姐可以把客人喝酒的習慣,下次客人來時再做一次確定,在客人心中的印象更加分喔!!

客人離場時,提醒客人注意隨身物品,然後再次的跟客人道謝

如果中間沒有被卡檯,一直服務到客人要離開,記得要進到提醒、檢查的義務,請客人檢查隨身物品是不是有遺漏的,也可以禮貌性的詢問客人可不可以留聯絡方式,最後將客人送到門口在跟客人說一聲謝謝,感謝客人今天來捧場,也可以順便邀約客人有空的時候再來喝酒。

 

減少坐冷板凳的時間,就是增加自己坐檯的時間,同時也是增加自己的收入喔

 

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