詳細介紹禮服酒店及便服酒店的差異-酒店經紀李昂

李昂之前就有寫過介紹禮服酒店跟便服酒店的文章,不過還是有許多對酒店完全不了解的人看不懂,所以我這一篇文章把禮服酒店跟便服酒店合併在一起介紹,讓大家可以有比較。

李昂做酒店那麼久了,經常被問到禮服店跟便服店差在哪裡這個問題,不管是沒經驗的新進酒店小姐還是客人都會有這樣的問題,尤其許多人會直接以字面解釋,認為禮服店就是穿著店家統一準備的禮服上班,而便服店就是穿自備的衣服,這個解釋是錯誤的,根據李昂的了解在中南部確實有部分禮服酒店會由店家統一準備禮服或是旗袍,但是在台北不管是禮服酒店還是便服酒店穿著的衣服都是由酒店小姐自備,酒店小姐必須要自行打理服裝儀容,在台北的酒店中酒店小姐會全部統一穿店家準備的衣服是制服店。其實所謂的便服酒店及禮服酒店只是我們酒店業一種習慣講法,並不是說在便服酒店上班就可以隨意地穿著自己的服裝,如果在便服酒店上班穿著的像是要去夜店、酒吧玩樂一樣隨興是不符合服儀標準的。說了那麼多大家一定更加疑惑,便服酒店跟禮服酒店到底差異在哪裡吧! 在便服酒店跟禮服酒店上班的酒店小姐要做的工作內容都一樣,就是陪客人喝酒聊天、唱歌跳舞,把氣氛帶起來讓客人玩得高興,並且店家內是嚴禁酒店小姐有任何脫衣或是跟客人性行為之類的違法行為的。便服酒店跟禮服酒店唯一的差別就是酒店小姐的上檯方式不同,也因此兩種店家間就會出現一些生態上的不同。

李昂以下會詳細介紹兩種店家上檯模式的差異!!

 

便服酒店詳細介紹

在便服酒店全部都是帶檯制度,上班的酒店小姐並不會排排站的給客人做挑選,而是由酒店幹部直接指定酒店小姐進到包廂內坐檯服務客人,因為這種模式並非由客人自己挑選,而是仰賴酒店幹部對於客人的熟識度及掌控度,難免會出現客人不喜歡進來服務的酒店小姐,因此酒店小姐進到包廂後大約兩節(20分鐘)的時間店家帶檯或是酒店幹部就會進包廂詢問客人是否要留下小姐? 若是客人喜歡這位酒店小姐就必須要框,如果客人不喜歡這位酒店小姐就直接卡出去重新安排其他小姐,而被卡出去的酒店小姐則會輪轉到別桌繼續服務。

在便服酒店出手闊錯的客人只要喊框通常都是直接框到底,但也有些客人比較精打細算,會先小框在店裡4個小時(24節),不過在便服酒店小框是不可以帶小姐出場的,所以客人要離開時有需要帶酒店小姐出場在依當下的時間框到底。有的客人會問說沒有要坐那麼久也是要框嗎? 是的,這就是便服酒店的消費模式,客人想要留下喜歡的酒店小姐就必須要喊框,並且客人在喊小框兩個小時之後突然有事必須離開也是不能「解框」的(所謂解框是酒店小姐出了狀況無法繼續服務客人,因此先前喊的框便不算,變成以小姐進到包廂的時間到小姐離開的時間計費),而是一樣以四個小時計費,雖然酒店小姐只有實際陪客人兩個小時,但這依然只能算是店內放生。

另外在便服酒店會常常出現「拚框」的狀況,所謂的拚框就是客人喜歡的酒店小姐已經在服務其他客人了,那麼這位客人想要把酒店小姐搶過來就是要跟前一桌客人拚,假設前一桌的客人喊小框了,那麼後桌客人就只能喊大框,不過如果前一桌客人也非常喜歡這位酒店小姐而跟進喊大框,後桌客人就無法搶到小姐了,這便是先來後到的概念,不過發生這種狀況酒店幹部通常都會去把這位酒店小姐借出來訪檯(3節),小姐會到後桌客人的包廂跟客人打招呼,安撫一下客人的心情,有些厲害的幹部更是會藉此拱客人預框酒店小姐,以免客人下次要喝酒時小姐又被別桌先框走了。

 

禮服酒店詳細介紹

在禮服酒店上班的酒店小姐就跟便服酒店不同了,並不是由酒店幹部直接拉酒店小姐給客人,而是在客人進到包廂後所有酒店小姐排隊進到包廂給客人挑選,這在我們的專業術語中稱為「看檯」(外界一般稱之為選妃),因為是客人自己挑選的,所以只要酒店小姐不出狀況一般不會被卡檯,而是會服務到客人買單離開,除非有後桌客人想要搶小姐,不然幹部也不太會去問框。

而禮服酒店的酒店小姐坐檯時間計算方式一般都是坐多久算多久,除非客人框了又提早放生,不然一般都是實做實銷。

 

總結

在看完了這些介紹以後,想要應徵又完全沒有概念的女孩們對於便服酒店及禮服酒店也有基本的了解,在便服酒店上班的酒店小姐一般外型條件要比較優,也必須要有一定的經驗及反應能力,必須要在20分鐘內讓客人愛上自己,這樣客人才會願意花大錢框酒店小姐,不同於在禮服酒店上班的酒店小姐,便服酒店的酒店小姐節奏必須要更快,而在禮服酒店上班的酒店小姐則會有比較多的時間去熟悉陌生的客人。因為制度的不同,在便服酒店上班的酒店小姐通常平均節數會比在禮服店上班的小姐高一些。

 

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